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SECONDI PIATTI:
Patate al forno, mozzarella e prosciutto
Melanzane ripiene
Peperoni ripieni
Carciofi ripieni
Cotolette
Pollo
Polpette
Scaloppine al limone
Polpettone
Arrosto
Straccetti alla pizzaiola
Spezzatino
Trippa
Fegato con cipolla
Salsiccia con cipolla
Fettine gratinate
Coniglio
Pollo in umido
Vitello tonnato
Gateau di patate
Involtini al sugo
Involtini alla genovese
Scaloppine ai funghi
Frittata di carote
Frittata ricotta e spinaci
Tortino di verdure
Frittura di Paranza
PRIMI PIATTI:
Pasta al forno con polpette
Involtini di melanzane
Cannelloni al ragù
Cannelloni ricotta e spinaci
Lasagne con verdure
Lasagne al ragù
Gnocchi ai quattro formaggi
Gnocchi pesto e gorgonzola
Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette salsiccia e mozzarella
Trofie zucchine e pancetta
Pasta e patate
Spaghetti alla pizzaiola
Spaghetti, aglio, olio e peperoncino
Bucatini all’amatriciana
Riso patate e cozze
Riso patate e carciofi
Risotto di mare
Risotto ai funghi
Fusilli alla puttanesca
Penne alla boscaiola
Cannelloni al ragù
Lasagne con funghi
Trofie funghi e salsiccia
CONTORNI:
Peperoni gratinati
Bietole
Fagiolini
Cavolo
Finocchio gratinato
Zucchine gratinate
Rape stufate
Cicoria lessa
Patate al forno
Cipolle gratinate
FOCACCE:
Focaccia rape e salsiccia
Focaccia con cipolla
Focaccia peperoni e scamorza
Focaccia al pomodoro
Focaccia stracchino e radiccio
Focaccia prosciutto e mozzarella
Calzoni fritti
Calzoni al forno