ANTIPASTO:
- vellutata di ceci e crema delicata di tartufo
- polenta con caprino e tartufo
- bresaola con grana e tartufo

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PRIMI PIATTI:
- tagliolini al pecorino e tartufo
- risotto delicato con cozze e tartufo



SECONDI PIATTI:
- trancio di porchetta di ariccia con crema di tartufo