Chi Siamo

​Un locale classico, nel quale l’assortimento di antipasti della cucina piemontese si accorda coi sapori del mare

Da ben ventisei anni questo ristorante pizzeria, collocato nel cuore della Crocetta, offre alla fedelissima clientela una cucina curata, sostanziosa e attentissima alle materie prime. Lo gestisce da sempre – con mano sicura – la signora Bruna.

​

Le scelte gastronomiche ci parlano di sapori piemontesi, interessanti proposte di pesce, e di una pizza sottile e croccante, cotta nel forno a legna come quella delizia della ‘piadina squaquerone’: a base di un cremoso formaggio emiliano. Tra i piatti più amati ricordiamo lo stracotto di bue di Carrù con verdurine, le stracciatelle di carne e maccheroni, gli spaghetti al ragù di mare, il polpo speziato alle erbe rosolato nel forno a legna, le pennette all’astice e – tra i dolci – le particolari frittelle di mele. «Sono uno dei simboli del nostro locale – conferma Bruna – abbiamo provato a toglierle dal menù, almeno in estate, ma non c’è stato niente da fare: una valanga di proteste…». Comunque vada, qualsiasi scelta si faccia, ogni serata a La Margherita non può che aprirsi con una degustazione al banco degli antipasti. Trentatrè piccole specialità self service: curate, allegre, colorate e gustosissime. Davvero nulla a che vedere con la tristezza di certi buffet che si vedono ancora in circolazione. Per quanto riguarda i vini, etichette selezionate di produttori principalmente piemontesi; nessuna carta, saranno direttamente la signora Bruna e Pino a consigliarvi la bottiglia giusta per le vostre portate. Detto della cucina, veniamo all’ambiente. Nelle due sale color salmone trova posto una ricca collezione di quadri, foto e stampe dedicate al mito di Marilyn Monroe. Al piano interrato una bella tavernetta con il soffitto di mattoni a vista è la collocazione ideale per grandi gruppi e feste tra amici. Insomma quiete, buon gusto e anche uno spazio per l’allegria. Allora come stupirsi se La Margherita – da ventisei  anni – è una calamita per la più signorile clientela della zona?​