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CHI SIAMO
Pensiamo che l'antica tradizione si debba continuare a ricordare in tutte le sfumature possibili. Vogliamo ricordare l'antica cucina popolare, pietanze di vecchie origini, sapientemente ideate dalle nostre nonne, sapori di semplicità unica che esaltano il palato e scaldano il cuore di ricordi.

Allo stesso tempo, arricchiamo i nostri piatti con la cultura e l'esperienza raccolte in anni di viaggi intorno al mondo, rappresentando e interpretando l'incrocio di sapori e di spezie con estro e fantasia, verso la continua ricerca di accostamenti di gusto in infiniti orizzonti culinari.
Alcune nostre specialità :
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- Antipasti: piovra fritta con patate, gransoporo al rosmarino, carpaccio di tonno marinato alle erbe.
- Primi piatti: bigoi in salsa, paccheri allo scoglio, bavette all'astice.
- Secondi piatti: polpo alla Gallega, baccalà della confraternita, gran fritto con melange di verdure, tagliata di tonno al sesamo e in crosta, seppie in umido.
- Dolci: crema pasticcera all'amaretto, crema catalana, sorbetto di limone e liquirizia.
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