Realizzato su una struttura di un vecchio stabilimento vinicolo del '900, con l'originale capriata in legno e' stato possibile realizzare un piano rialzato a logge dando la sensazione di un piccolo teatro. E' visibile un affresco centrale, realizzato da un pittore salentino. Accogliente, elegante, ideale per qualsiasi cerimonia e meeting, offre un menù regionale e nazionale.

Con l'arrivo del caldo, il Novecento offre un piacevole giardino all'aperto.

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