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Antipasti:
Bruschetta paesana
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta ai fegatini
Bruschetta al tartufo
Prosciutto e melone
Prosciutto e mozzarella
Antipasto rustico
Antipasto misto
Piatti tipici:
Minestra di farro
Lenticchie del Castelluccio
Polenta casereccia
Zuppa di ceci
Primi piatti:
Gnocchi al ragù
Gnocchi al tartufo
Strangozzi alla spoletina
Strangozzi ai funghi porcini
Strangozzi funghi e tartufo
Strangozzi al tartufo
Strangozzi alla boscaiola
Strangozzi alla norcina
Tortellini al ragù
Tortellini panna e tartufo
Penne all’arrabbiata
Penne al pomodoro
Penne alla norcina
Penne alla boscaiola
Secondi piatti:
Bistecca
Misto di carne alla brace
Filetto
Braciola
Salsicce
Spiedino misto
Agnello
Fagottino alla Valnerina
Arista o girello
Scaloppina ai funghi
Frittata al tartufo
Scamorza alla brace
Scamorza tartufata
Misto di formaggi
Il pesce:
Antipasto misto
Insalata di mare
Polipi affogati
Zuppa di pesce
Spaghetti alle vongole
Riso alla pescatora
Linguine coi gamberoni
Misto di pesce alla brace
Gamberoni alla brace
Gamberoni al Cognac
Pesce al forno
Spigola all’”acqua pazza”
Frittura mista
Contorni:
Insalata verde
Insalata mista
Verdura di stagione
Misto di verdure
Grigliata di verdure
Patate fritte
Dessert:
Dolci tipici
Dolci della casa
Macedonia
Frutta fresca
